Beurre de Laiterie 82 % M.G. - Bloc 10 kg

Label Premium

• Equivalent aux labels de qualité supérieure en Europe, tels que : le « Beurre Rose » au Luxembourg, le « Markenbutter » en Allemagne,...

Goût de crème fraîche typé

• Confectionné exclusivement à base de crème premium.
• Il offre un goût typé et unique contrairement à d’autres beurres de laiterie fabriqué au départ de matières premières congelées (beurre ou crème).

Facile à travailler

• S'incorpore facilement.
• Donne des crèmes lisses et onctueuses.
• Il ne présente jamais de texture graineuse comme certains beurres de laiterie ou beurres d'origine.

Régularité

• Sa texture et son goût restent constants toute l’année.
• A l’inverse des beurres de ferme, il bénéficie d’une sécurité d’hygiène irréprochable et se conserve mieux et plus longtemps.

Applications

• Idéal pour pâtes levées, pâtes jaunes, brioches, 4/4, crème au beurre et mokas.