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Italia Des déclinaisons de Brioches Collection de Brioches
Télécharger le livret recettesFaites voyager vos clients aux quatre coins du monde avec notre « Collection de Brioches ».
Bienvenue dans l’univers tendre de la brioche ! Dans notre nouvelle campagne Collection de Brioches, vous découvrirez l’art de la fabrication de cette pâtisserie aérée à travers différentes recettes du monde. Connue pour sa texture douce et moelleuse, grâce à sa teneur élevée en beurre, la brioche est une véritable tentation pour les papilles. Pour vous aider à préparer la meilleure brioche, nous vous proposons une sélection de délicieuses recettes de brioches sucrées et salées qui feront voyager vos clients.
Des beurres adaptés pour vous
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Beurre de Laiterie 82 % M.G. – Bloc 10 kgUn beurre de tradition au goût typé et facile à travailler
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Beurre Traditionnel 82 % M.G. – BlocUne référence alternative au Beurre de Laiterie 82 % M.G. – Bloc (temporairement indisponible)
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Beurre concentré Extra « Crème au beurre »Le plus performant au travail et en rendement des beurres concentrés en bloc
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Beurre d’incorporation Extra 82 % M.G.Le plus performant au travail
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Carlsbourg – Beurre d’Ardenne 82 % M.G. – BlocLe seule beurre AOP belge
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Beurre clarifié liquide 99,9 % M.G. – 17KGUne spécialité de beurre unique et exclusive