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La Maison de l’Excellence Savencia®
Un lieu de partage
Expertise et savoir-faire
Découvrez le cœur de La Maison de l’Excellence Savencia® !
La Maison de l’Excellence Savencia® est le lieu de partage et de transmission par excellence, ouvert aux professionnels Français et Internationaux. Elle est pilotée par 2 Chefs exécutifs : Sébastien Faré, ancien Chef étoilé, en cuisine et par Nicolas Boussin, Meilleur Ouvrier de France Pâtisserie. Les Chefs de la Maison de l’Excellence Savencia® mettent à votre disposition leur expertise et leur savoir-faire afin de dispenser des formations sur-mesure adaptées à vos besoins.
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Nos Valeurs
INSPIRER
Lieu de créativité, La Maison de l’Excellence Savencia® innove et apporte de l’inspiration toute l’année grâce à des collections de recettes imaginées par nos Chefs en Cuisine et en Pâtisserie. Des créations originales qui sont autant d’inspirations gourmandes à découvrir au fil des saisons.
INNOVER
La Maison de l’Excellence Savencia®, dirigée par ses deux Chefs exécutifs, est composée d’une dizaine de Chefs Pâtissiers et Cuisiniers voyageant aux quatre coins du monde à la rencontre de nos clients. Tous sont au cœur de la réflexion dans le développement de nos innovations et la création de recettes. Leurs connaissances et expertise dans la pâtisserie et la cuisine participent grandement à étendre le rayonnement de Corman et à répondre aux besoins des professionnels.
TRANSMETTRE
Nos équipes ont à cœur de transmettre leur savoir-faire aux professionnels du secteur, aussi bien français qu’internationaux. Ils assurent diverses formations et démonstrations à travers le monde en offrant un véritable support ainsi qu’une source d’inspiration. La Maison de L’Excellence Savencia® se réinvente constamment en adaptant ses services aussi bien sur le terrain qu’en digital. Cet accompagnement sur-mesure au plus près des Chefs reflète parfaitement notre volonté de les soutenir, de faciliter leur quotidien et de les aider à réaliser leurs ambitions.
ACCOMPAGNER
Conseils techniques, information produits, formations … Située à Viroflay, aux portes de Paris, La Maison de L’Excellence Savencia® est un lieu de partage et de transmission ouvert aux professionnels français et internationaux. Nous organisons à la fois des formations individuelles et collectives, des démonstrations produits et des rencontres avec des clients, Chefs et Artisans. Nos Chefs de la Maison de l’Excellence Savencia® et nos Chefs ambassadeurs mettent à profit leur expertise et savoir-faire afin de proposer une offre de services complète et sur-mesure permettant de répondre aux besoins des professionnels et de les inspirer.
Cahier de tendances 2023
Tenez-vous au courant des macro-tendances de consommation qui influencent les métiers de bouche pour connaître les nouveaux défis que nous aurons à relever ensemble.
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Ils nous accompagnent au quotidien :
