Corman

Together we share our expertise

Met bijna 90 jaar ervaring beschikt Corman over een massa gespecialiseerde vakkennis. Tijdens onze opleidingen en trainingen delen we die ervaring, maar horen we ook graag van jou.

Ontwikkel een rendabel aanbod: Tips en advies

GpStudios is sinds 2001 gespecialiseerd in strategisch advies en opleidingen voor professionals in de horeca, de bakkerij, de banketbakkerij, de voedingssector en het toerisme. In samenwerking met Corman geven we je graag enkele tips om je zaak efficiënt en rendabel te beheren. Zo gaan we dieper in op cruciale thema’s zoals de kostprijs van de ingrediënten (‘food cost’), de volledige kostprijs (‘full cost’), het samenstellen van menu’s en de technieken voor visual merchandising. Ontdek vandaag nog onze tips en suggesties in het kader van het project ‘Better Together – Training’.

  • De voedingsmiddelenkost (‘food cost’) berekenen
  • De impact van de prijs van grondstoffen
  • De volledige kostprijs (‘full cost’) berekenen
  • ‘Menu engineering’ gebruiken om een rendabel aanbod samen te stellen
  • Gpstudios ontdekken

    La Maison de l’Excellence Savencia®​

    La Maison de l’Excellence Savencia® is het forum bij uitstek voor uitwisseling en het delen van vakmanschap. Het staat open voor Franse en internationale professionals. Het Maison de l’Excellence wordt geleid door twee Chefs: Sébastien Faré, voormalig sterrenchef, in de keuken en Nicolas Boussin, bekroond als Meilleur Ouvrier de France Pâtisserie. De Chefs van het Maison de l’Excellence Savencia® stellen hun expertise en knowhow ter beschikking met opleidingen op maat van jouw behoeften.

    Ontdekken

    Onze professionele tips

    Corman staat aan uw zijde bij de uitdagingen van het dagelijkse professionele leven, samen met Chef Rony Parijs. Met zijn ervaring biedt hij concrete en eenvoudig uitvoerbare oplossingen, waarbij hij laat zien hoe Corman het werk van chefs vergemakkelijkt met zijn boter.

    Ontdekken

    Onze recepten

    Corman is je partner met altijd nieuwe inspiratie om je aanbod te optimaliseren. Ontdek ons uitgebreid scala aan recepten, variërend van de meest eenvoudige tot de meest creatieve.​

    Ontdekken