Driekoningentaart
Driekoningen is in sommige landen een belangrijke familieviering, een bron van gezelligheid en lekkernijen. Dit evenement is dan ook een onmiskenbaar hoogtepunt van je activiteit en zal zorgen voor extra bezoekers en verkoop. Het is het ideale moment om je vakmanschap te tonen door je eigen driekoningentaart te maken, te innoveren en creatief te zijn met originele deegsoorten, vullingen en decoraties voor je klanten.
Deeg
De kwaliteit van de boter is essentieel voor de productie van bladerdeeg, dat het hoofdbestanddeel van de driekoningentaart is. Dankzij de boterplakken van Corman zal je bladerdeeg zeker een succes zijn. Om meer aan te bieden dan alleen het klassieke bladerdeeg, vind je in ons receptenboekje de recepten voor het beroemde omgekeerde bladerdeeg en een ietwat gewaagdere cacaoversie, waarmee je gemakkelijk kunt innoveren.
Vulling
Om je klanten voortdurend te verrassen, is het interessant om de smaken en texturen te variëren. In ons receptenboekje vind je variaties op het klassieke amandelbeslag die je ideeën geven om nieuwe, lekkere taarten te creëren. Laat je creativiteit de vrije loop en voeg vruchten, chocolade of gedroogde vruchten aan je beslag toe!
Decoratie
De decoratie van de driekoningentaart is het eerste wat je klanten zien. Een origineel uiterlijk maakt hen nog meer geneigd om een van je creaties te kopen. Laat je inspireren door de voorbeelden in ons receptenboekje of bedenk nieuwe decoraties vanuit je eigen creativiteit.