Le généreux crème et fruits

Rezept berechnet für 55 Stück
3 Abschlussschritte

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1

Monter la crème avec le sucre.
889 g : poids total

825 g 64 g Zucker

2

Décorer avec des fruits frais.
1750 g : poids total

500 g 600 g Erdbeeren 250 g 400 g Mango QS Puderzucker

3

Couper les croissants sur le dessus en "V".
Garnir de chantilly avec une douille unis (6/8 mm).
Décorer avec des fruits frais.

Corman tip

Adaptez cette recette avec les fruits que vous avez à disposition.