The Right Skills

Découvrez tous nos tutoriels pour réussir à coup sûr vos créations !

Avec son savoir-faire unique et innovant, Corman met à votre disposition une série de tutoriels pas à pas pour perfectionner vos viennoiseries.

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Dans cette première série, redécouvrez les basiques de la boulangerie-pâtisserie avec des conseils et astuces pour réaliser des pâtes feuilletées, levées feuilletées et pâtes à brioche d’exception et des inspirations pour aller encore plus loin.

Avec le Beurre de Laiterie 82 % M.G. Corman, le travail est facilité grâce à la texture à la fois ferme et plastique du beurre qui facilite le tourage. Fabriqué avec de la crème fraîche, il apporte un goût laitier intense à vos viennoiseries.

La confection de viennoiseries d’exception est une parfaite combinaison entre le choix de matières premières de qualité et des gestes techniques précis. Alors n’attendez plus et retrouvez dès maintenant nos tutoriels THE RIGHT SKILLS.