Confiserie

Le chocolat et la confiserie font appel à tous les sens : le regard qui se pose sur le chocolat lisse et brillant, le bruit de la tablette qui se casse, la praline qui fond dans la bouche et le goût qui s'impose. Les ingrédients Corman peuvent vous aider à offrir tous ces plaisirs à vos consommateurs par le goût, la texture ou la protection contre le blanchiment gras, aussi bien dans la masse, le chocolat au lait que dans des fourrages.