Lasciati ispirare dalle nostre proposte: croissant creativi dolci e salati per ampliare la tua offerta! Croissant Collection per tutte le ore

Cerchi una soluzione per risparmiare tempo, differenziarti e ampliare la tua gamma di croissant?
Scopri le ricette di croissant sviluppate dai Pastry Chef per tutti i momenti di consumo della giornata: colazione, pranzo, merenda e cena!

Croissant Collection per tutte le ore

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Colazione

Pranzo

Merenda

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La gamma Corman da laminazione

Scegli il burro più adatto alle tue esigenze

Scopri le nostre ricette di croissant dolci e salati per ampliare la tua offerta

Le infinite declinazioni del croissant

Dal 1935, Corman rivoluziona l’universo del burro per semplificare la vita degli artigiani, offrendo consigli e soluzioni, oltre che competenze tecniche ed innovative, adatti ad ogni loro esigenza.

Come distinguersi sul mercato, con un’ampia offerta di prodotti creativi ed invitanti, pur risparmiando tempo? Corman offre la soluzione, proponendo diverse versioni del classico croissant, che ti permetteranno di ampliare la tua offerta, rispondendo alle esigenze dei clienti durante tutta la giornata.

Amplia la tua offerta dando libero sfogo alla tua creatività

Stessa pasta croissant, diverse farciture dolci e salate

Il principio è semplice: partire da un unico croissant, il più classico sia nella forma che nell’impasto, per declinarlo in più ricette originali, salate e dolci, che seguono le tendenze del momento e rispondono ai bisogni dei vostri clienti, dalla colazione alla cena. Con queste ricette, Corman offre soluzioni per:

Guadagnare tempo: con una sola infornata di croissant classici si possono realizzare tutte le varianti: basterà modificare farcitura e guarnizione.
Ampliare l’offerta, senza dimenticare la praticità: le ricette proposte sono realizzate tutte a partire da un unico impasto croissant, allo stesso tempo semplici, creative e piene di gusto.
Aumentare la gamma di croissant: per rispondere alle differenti esigenze dei clienti durante tutto l’arco della giornata.
Riutilizzare i croissant invenduti, limitando così gli sprechi.

Scegli il burro Corman che fa per te a seconda delle tue necessità

Corman, successo garantito per l’artigiano

Ogni ricetta può essere realizzata con una placca a scelta, ma ciascuna referenza ha la propria specificità! Scegli il prodotto che risponde alle tue esigenze, con la consapevolezza che scegliere Corman vuol dire scegliere un burro innovativo e facile da lavorare, che garantisce risultati stabili e regolari, con una qualità eccellente tutto l’anno.

Senza doverti preoccupare delle performance, avrai più tempo da dedicare alla ricettazione, per dare libero sfogo alla tua creatività e realizzare croissant originali e gustosissimi!